项目背景

红橙西餐厅隶属于北京新云南皇冠假日酒店。北京新云南皇冠假日酒店以其完善的服务，舒适的环境和齐备的会议及宴会设施而展现非凡魅力，是召开各类大，中，小型会议，聚会和社交活动并为其提供高质量服务的会聚之所。 北京新云南皇冠假日酒店希望可以借助成熟的酒店优势，将红橙西餐厅打造成富有国际化风格的子品牌。既能体现浓厚的西式风情，又能符合新云南皇冠假日酒店的整体风格。

洞察与研究

在研究了从预约进店到结账离店期间的整个就餐流程体验之后，品物总结出了现存的一系列问题：如餐厅没有品牌宣传符号，与周围环境无区别；店内空间缺乏装饰，显得简陋与其定位不符；店内装饰冷硬刻板，与餐厅定位理念不符；餐具，外卖包装等无任何VI视觉系统应用等。 品物深入研究和分析了新云南皇冠假日酒店的企业背景及环境风格，提取了酒店和餐厅定位的一系列关键词和元素，认为红橙品牌的价值关键在于“时尚，轻松，可口”，并依此开展陆续工作。

解决方案

塑造“红”“橙”色彩 品物以红色与橙色的搭配组合成一个抽象的图形化标志，分别代表了“Red”与“Orange”的色彩属性，通透的LOGO点缀以活泼的叶子，和谐惬意。整体看来像是一颗切开的新鲜血橙，既点出了“红橙西餐厅”的名称，又使消费者联想到血橙富含多种营养物质，能提升活力，极益人体健康的特点，符合餐厅的风格定位。

调和“红”“橙”之美通过实地考察调研，品物团队发现红橙餐厅没有品牌宣传符号，与周围环境无区别，店内空间缺乏装饰，显得简陋与其定位不符；店内装饰冷硬刻板，与餐厅定位理念不符；餐具，外卖包等更是与其他餐厅毫无区分度等等。为此，品物团队为其打造了符合酒店风格并具有浓浓假日风情的视觉VI系统，解决了之前的店内布局设置，品牌宣传和消费者用餐过程中存在的问题，为北京新云南皇冠假日酒店的红橙西餐厅今后的发展起到很好的辅助工作，更加清晰的拓展及传播了其品牌文化。

成果

品物为红橙西餐厅设计的视觉传达系统给来自世界各地的用餐者带来了美好的餐饮服务体验，得到了红橙的充分肯定。红橙西餐厅设计的视觉传达系统在投入应用以后给来自世界各地的用餐者带来了美好的餐饮服务体验。据统计在使用后一年间，餐厅的用餐人数比过去同期增加了50%，其中有20%为普通餐饮消费者而非酒店住客。西餐厅官网点击率增加，在一些餐饮评比网站的排名有所上升，并获得了大量消费者好评。